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Alimenta con grasas saludables como las que se encuentran en los aguacates.
Jack Hollingsworth / Photodisc / Getty Images
La dieta baja en carbohidratos puede ser un método eficaz para perder peso porque no solo reduce la ingesta de calorías al restringir el consumo de azúcar y alimentos con almidón, sino que también puede ayudarlo a controlar sus niveles de azúcar en la sangre. Esto conduce a un mejor control de la hormona insulina. Los niveles altos de azúcar en la sangre y de insulina pueden desencadenar el almacenamiento de grasa y hacerte sentir hambre. Comenzar o seguir una dieta baja en carbohidratos puede ser difícil, pero tener algunos trucos bajo la manga te ayuda a mantener tu plan.
Administre su ingesta de calorías
Si su dieta actual es particularmente alta en carbohidratos, es posible que cambiar a una dieta baja en carbohidratos lo haga sentir agotado y letárgico. Esto se debe en parte al cambio en los alimentos que consume, pero también es el resultado de reducir severamente las calorías. Las dietas bajas en carbohidratos generalmente contienen entre 50 y 150 gramos de carbohidratos por día, informa MayoClinic.com, así que comience en el extremo superior de este límite. No necesita preocuparse por controlar meticulosamente las calorías en un plan bajo en carbohidratos, ya que las personas que hacen dieta baja en carbohidratos tienden a comer menos calorías en general debido al mayor factor de plenitud al comer más proteínas y menos carbohidratos procesados, dice el Dr. Mike Roussell, un nutricionista.
No olvides la fibra
La fibra juega un papel importante en la digestión y la salud intestinal. Los granos integrales contienen una gran cantidad de fibra, pero en una dieta baja en carbohidratos puede que no haya espacio para estos alimentos a base de carbohidratos en su plan. Esto significa que tendrá que encontrar otras fuentes de fibra. El Centro Médico de la Universidad de Rochester recomienda bayas, nueces, verduras y frijoles como fuentes de fibra bajas en carbohidratos.
Encuentra las grasas adecuadas
Cuando cortas carbohidratos, necesitas algo para llenar el vacío de energía, y eso puede venir en forma de grasas. Apéguese a las grasas principalmente insaturadas que se encuentran en las nueces y semillas, la mantequilla de maní, las aceitunas y el aceite de oliva, y el pescado azul. Algunas grasas saturadas también están bien. Las personas con dietas bajas en carbohidratos pueden comer más grasas saturadas que las que siguen una dieta baja en grasas y aún así tienen niveles más bajos de grasas saturadas en la sangre, dice el Dr. Jeff Volek, nutricionista de la Universidad de Connecticut. No debe preocuparse por el bistec de buena calidad, la cucharada de mantequilla orgánica o un chorrito de leche o crema de coco.
El equilibrio es clave
Haga una dieta baja en carbohidratos sostenible con unos pocos cambios simples. A la hora de la comida, en lugar de llenar la mitad de su plato con una fuente de carbohidratos y la otra mitad con proteínas y vegetales, duplique las verduras y agregue una porción extra de grasas saludables. Coma alimentos sabrosos y bajos en carbohidratos, como nueces sin sal, pequeñas ollas de requesón o yogur natural bajo en azúcar o palitos de queso. Permítase una ingesta de carbohidratos un poco más alta un día a la semana para ayudar a controlar cualquier antojo que pueda estar experimentando.
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Ahora todo es claro, muchas gracias por la información.
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